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パプア ニューギニア【200g】

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パプアニューギニア【200ｇ】
スペシャルティコーヒー　バロイダ農園

・Baroida（バロイダ）」という名前は、地元の人々が敷地内を流れる主要な川の1つにある大きな岩に住むと信じられている「バロイダの精霊」に 由来しています。
農園は数千ヘクタールの開墾地に囲まれた海抜約1,700〜1,850mに位置しており、周囲では今でも小規模生産者が多くのコーヒーを生産しています。

農薬は一切使用しておらず、除草もすべて人力で行われます。


強めワインフレーバーとチョコレートのような甘みとフルーティな香りがあります。香りの重層をかんじることのできるかなり個性的なコーヒーです。

農園名 バロイダ
農園主 ニコル・コルブラン
地域 パプアニューギニア 東部山岳州 カイナントゥ地区
標高 1,700 – 1,850 m
面積 生産面積300ha
品種 アルーシャ、ティピカ、ブルボン、ムンドノーボ、ゲイシャ のミックス
精製 ナチュラル

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