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グァテマラ 【200g】

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グァテマラ 【200g】


甘いチョコレートのようなコクのある甘みが特長

サンタイサベル農園はグアテマラ中部に位置し、特徴的な山々に囲まれた熱帯雨林地帯に位置します。
地域としてはグアテマラの中でも印象的なコーヒーを生産するコバン/Cobanに近く、グア テマラのコーヒー生産地の中でも雨の多い地域となります。
サンタイザベル農園はヴァルデス家によって運営され、コーヒーの生産は1961年に開始されました。
ＳＣＡＪの際に農園主が来日したこともある農園で日本でも馴染みの深い農園です
 
カップオブエクセレンスでも入賞実績があり　カツーラ種にかなりこだわりをもった農園です。

生産国　グアテマラ
農園名　サンタイザベル農園
生産地域 サン・クリストバルヴェラパス, アルタ・ヴェラパス San Cristobal Verapas, Alta Verapaz
標高 1,400-1,600 m
品種 カトゥーラ種 / Caturra
精製方法 ウォッシュド製法, ドライ・ファーメンテーション / Washed, Dry Fermentation

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