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インフィーズドコーヒーライチハニー【200g】

¥3,800

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フルーツと一緒に発酵を行い爆発的な香りを引き出した「共発酵（Co-Fermentation）プロセス」、今回はライチとの共発酵豆です。
写真を見てもわかるとおり、本物のライチと一緒に発酵させた豆です！
発酵がとても強く入っており、フルーツ感が爆発しています。また白いお花のような繊細な香りも強く、とってもエレカントで、香り、味ともに、まったく新しいコーヒー体験として心に刻まれることと思います。

生産国コロンビア
地域キンディオ県
生産者 Luz Helena Salazar
農園 Finca Mazatlan （マサトラン農園）

品種 Castillo（カスティージョ種）
標高 1,400~1,450m
精製 Lychee Co-Fermentation

Honey （ライチ共発酵+ハニープロセス）
テイスティングノートライチ、ピーチ、白ブドウ、ローズヒップ、ゼラニウ
ム、ココナツ、ミント、ハイビスカス、