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コロンビア【200ｇ】深煎り

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コロンビア 200ｇ【深煎り】

シルキーな舌触りと
ミルクチョコレート様の甘さ

コロンビア北部のノースサンタンデール県（現地名はノルテデサンタンデール）は、古くからコーヒー栽培の歴史を持つ伝統ある産地です。
歴史ある小農家が多く集まるトレド、ラバテカ、チタガという 3つの地域から厳選された高品質ロットです。
長年にわたり安定した品質と量を確保するため、通常よりも厳しい基準で原料を検査し、生産者にはその品質への対価を支払うことで、コロンビア北部らしいラウンド感やシルキーな質感、甘さのあるコーヒーを作り上げています。
ブレンドの土台としても、単一銘柄としても、活躍してくれる商品です。
このエリアは山と谷が入り組み、水源が豊富なため、日中でも突然霧がかかることがあります。そこを吹く風は常に優しく爽やかで、訪れるたびにコーヒー生産地としてのポテンシャルの高さを感じさせます。

地域：サンタンデール（トレド、ラバテカ、チタガの3つの自治体）
精選：ウォッシュ
標高：1,500-1,800m　高地産指定
栽培品種：カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ