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インドネシア"トバブルガ"スマトラマンデリンG1 【200ｇ】

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インドネシア"トバブルガ"スマトラ
マンデリンG1 【200ｇ】深煎り

■トバブルカ
良質なマンデリンの原料となるコーヒーの木が育つトバ湖沿岸の北東部、ルンバン・ジュル周辺の特定の小規模農家から集荷されたコーヒーを原料としたマンデリンです。
トバブルカとは、現地語で”トバの恵み”という意味があります。
マンデリン独特のコクとボディ、浅めの焙煎ではほんのりと果実感を感じる、焙煎度で様々な顔を見せるのが特徴です。このコーヒーの栽培と加工、流通に携わったすべての人々の手仕事の丹念さとトバの地の恵みに敬意をこめて、トバブルカと名づけました。

原産国：インドネシア（Indonesia）
商品名：Indonesia Smatran MandhelingGl" Toba Berkah"/ Doble picked
地域：スマトラ島北スマトラ州トバ、ルンバン・ジュル周辺
標高：1100-1500masl
品種：ブルボン、ティムティム他
精選：スマトラ式ウェットハル

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